VOCE DEL VERBO AVANZARE

LEFTOVERS, Avanzi Preziosi - Milano, Nhow Hotel - fino all’8.10.2012

di Cristina Mauri

Avanzi come resti di ciò che si è consumato e che, se dimenticato, diventa preda della ticchettante data di scadenza.

Ma non è questo il nostro caso.

Qui, gli avanzi vengono reinventati ed esaltati nei loro gusti, come nella migliore tradizione culinaria - che, complici indefesse nonnine tanto quanto stellatissimi chef - altrimenti non avrebbe visto la nascita di splendide polpette, frittate e puré vari.

Ma avanzare significa anche oltrepassare, superare qualcuno in qualcosa; avanzare implica un’azione di scavalcamento rispetto a tutto il resto, e di conseguente meritata vittoria.

Si sa, chi si ferma è perduto.

Il titolo di questa collettiva, così, potrebbe far pensare a un'operazione ecosostenibile, o a una doggy-bag di lusso; tuttavia Leftovers - Avanzi Preziosi raccoglie lavori che utilizzano linguaggi artistici presi in prestito da ciò che è stato, che, in qualche magico modo a partire dalla creatività, si intersecano, superano il passato e rivivono nel presente.